Sorvetão

• 5 gemas passadas na peneira
• 2 latas de leite condensado
• 2 latas de leite

Levar ao fogo ate levantar fervura e deixar esfriar.

Bater as claras em neve e depois colocar 10 colheres de açúcar e no fim 1 litro de creme de leite FRESCO

Fazer a calda de açúcar para caramelizar a forma e depois colocar por cima 

Depois misturar os 2 cremes na assadeira ja preparada e colocar no freeser.

Calda

• 3 colheres de chocolate em pó

Fazer a calda de açúcar para caramelizar a forma e depois colocar por cima