Rosca da Vovó

Ingredientes

4 colheres (chá) de manteiga2 latas de leite condensado200 g de coco ralado6 colheres (chá) de açúcar5 xícara de farinha de trigo

1. Em uma panela, misture a manteiga, o leite condensado, o coco ralado e o açúcar.

2. 2

   Mexa até engrossar e soltar da panela.

3. 3

   Espere esfriar.

4. 4

Massa:

1. Em uma tigela, coloque a farinha de trigo.

2. 5

   Abra uma cavidade no meio e adicione os ovos, o açúcar, o óleo e o fermento.

3. 6

   Misture bem e acrescente o leite morno.

4. 7

   Mexa bem até formar uma massa homogênea.

5. 8

   Acrescente mais farinha até a massa soltar das mãos.

6. 9

   Sove bem a massa.

7. 10

   Coloque em uma tigela enfarinhada e cubra com plástico-filme.

8. 11

   Deixe descansar por 1 hora.

9. 12

1. Em seguida, pegue uma parte da massa e estique com o auxílio de um rolo.

2. 13

   Adicione o recheio e enrole como um rocambole na medida do comprimento.

3. 14

   Enrole mais uma vez fazendo um "caracol".

4. 15

   Coloque em uma assadeira e pincele com gema de ovo.

5. 16

   Leve ao forno preaquecido (180° C) por 20 minutos.