Esfirra de Carne

Ingredientes

• 1/2 kg de farinha
• 2 tabletes de fermento, dissolvidos em 1 copo de leite morno.
• 1 colher rasa de açúcar

Primeiro coloque em uma bacia 2 tabletes de fermento e uma colher de sopa de açúcar e mexe com uma colher ate virar uma pasta, em seguida coloque o leite morno. Misture e  deixar descansar por 15 minutos e 1/2 xícara de óleo, 1 colher de chá sal e  vai jogando a farinha até pegar o ponto massa solta da bacia. Deixe descansar por 1 hora.

Recheio - Carne moída

• 1/2 kg de carne moida
• ceboola e alho (tempero)
• um pouco de Catchup

Jogue farinha na mesa e abra a massa com rolo e corte em tiras e depois em retangulos e feche a asfirra.

Pincelar com gema e leve ao forno até dourar