Escalope

Bata levemente  e tempere a gosto a  carne e passe os bifes na farinha de trigo e fritar na manteiga.
Molho

Molho

• 1/2 copo de vinho 
• cebola (colocar na panela
•  água 
• 1 tabelte de caldo de carne

Servir com molho por cima.