Bacalhau

Afervente o bacalhau e depois refogue no azeite com tomate sem pele e cebola ( se quiser em fatias).
Cozinhe junto com o bacalhau batatas que sejam suficientes. Corte 1 pimentão em finas fatias.
Colocar em um pirex camadas de batata e camadas de bacalhau, pimentão e azeitona.
Depois desmanche 2 colheres de maizena em um copo de leite e 1 ou 2 ovos e jogue no pirex.
Polvilhe tudo com queijo ralado e azeite.
Levar ao Fogo

● Bacalhau
● Batatas pequenas
● Azeite
● Vinho branco
● Louro
● Alhos
● Pimenta
● Sal

COMO FAZER BACALHAU NO FORNO

Numa assadeira coloque as postas de bacalhau cortadas em pedaços, as batatas descascadas e os alhos com casca esmagados. Tempere com louro, pimenta, sal e regue com vinho branco e azeite. Leve ao forno até o bacalhau e as batatas começarem a dourar ligeiramente, cerca de 1 hora e 30 minutos. De vez em quando regue o bacalhau e as batatas com o molho.
Desligue o forno e sirva.